Quality Promise
品質承諾
四無四純，乾淨到敢給孩子吃
四無承諾
絕不添加
四項零添加承諾，從源頭守護每一份蛋堡的純淨
0香精
不添加任何人工香精，每一口都是食材本來的味道
0防腐劑
現做現賣，不靠防腐劑延長保質期
0色素
金黃外皮來自火候與手藝，不靠色素修飾
0混合肉
只用純鮮肉，絕不使用混合肉或肉粉
四純標準
堅持四純
四項純粹標準，重新定義街頭小吃的品質上限
純鮮肉
每日採購新鮮肉類，拒絕冷凍肉與肉糜
純手工
從和麵到包餡到煎制，全程手工完成
純酵母慢發酵
拒絕化學膨鬆劑，外酥裡軟，腸胃無負擔。連寶寶都能放心吃，用最乾淨的食物，做最純粹的治癒
純本味
還原食材最原始的味道，不過度調味
製作工藝
從選材到出品，五步匠心流程
01
選材
每日清晨採購新鮮豬肉與雞蛋，嚴格把關食材來源
02
和麵
老手藝手工和麵，掌握恰到好處的軟硬度與筋道
03
包餡
純鮮肉調味，地道手工烤制，每一份分量均勻
04
煎制
鐵板現煎，火候精準，外皮金黃酥脆內裡鮮嫩
05
出品
現做現賣，保證每一份蛋堡都是最佳口感
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